丁亮听到这话也没再说什么，接着往下看了起来。
【秋天的蝉在叫，我在亭子边，刚刚下过雨，我难在们我喝不倒酒，我扎实嘞舍不得，斗是们船家喊快点走……】
他忽然间反应了过来，说道：“这是方言？等等，不是渝南话？这是…黔州话！？”
“对。”
蒋成文说道：“这首歌只有用方言才能唱的出那种感觉来。”
丁亮却是居然有些荒谬。
在他的自主印象之中，很多方言歌曲都是庸俗不堪的，其实有这种想法也不意外，这个时候的环境之下，网络上许多的方言歌曲都是沾了些不好的。
但丁亮却也没有这么快下判断，说道：“你等我再看看。”
他继续一字一句的看了下去。
他顺着歌词再结合谱子滴咕了起来，倒是挺顺口，而且开头的时候还让他感到有些好笑。
但当他越看下去，却越是觉得心里越发不舒坦起来。
丁亮张了张口，看着蒋成文道：“你确定，就是这两首吗？”
蒋成文点头道：“我确定。”
丁亮深吸了一口气，说道：“说句实在话，我没看起这两首歌。”
他的话说的很直。
蒋成文说道：“你要是觉得不行，我也可以给你换，但是是两首换一首。”
丁亮思索了一下，却是犹豫了起来。
他觉得蒋成文不至于坑他，但涉及交易这些事的时候还少带点私人情绪为好。
可不知道怎么的，面前面色平静的蒋成文却给了他一种莫由来的自信，就好像是如果自己如歌真的换了，一定还会惦记着这两首，会后悔。
“我该不该信你一次呢？”丁亮看向蒋成文，似乎在询问一个答桉。
蒋成文说道：“你要觉得不行，我在再给你写一首就是了。”
他另一个文件夹里多的是热歌。
“那这两首呢？”
“卖给别人呗。”
“喂喂，你这话说的，卖给我不行吗？”
“你不知道鱼与熊掌不可兼得吗。”
在蒋成文看来，抄歌就已经有点丧良心了，如果一首歌还要被这样质疑，甚至舍弃的话，那倒不如换一个合适的人。
“你小子。”
丁亮无奈一笑，但那笑容却是忽然的澹了下去，他滴咕道：“但你越是这样，我就越想赌。”
他眼中流露出一抹赌狗特有的神色，彷佛是一种刺激，在影响着他的神经与判断。
“回头发我。”
丁亮说道：“我现在也期待起这两首歌了，我倒是想看看，你是哪里来的这样的自信，一首方言歌，到底又能有多大的市场。”
蒋成文说道：“北方女王你可以扔给别人，但这首《瞎子》一定要钱阿难来唱。”
“我明白了。”丁亮点头道。
蒋成文点了点头。
丁亮却是话音一转，说道：“话说回来，你那个【N】的文件夹里装的是什么东西？”
“废稿。”蒋成文说道。
丁亮却是有些不太信，说道：“你留着些废稿干什么。”
蒋成文说道：“写歌也是要灵感的，留着废稿总是有点用处的。”
“能看看不？”
“不能。”
丁亮切了一声，说道：“小气。”
他也你没再多问，等蒋成文把谱子跟歌词发给他之后他就自个琢磨去了。
而蒋成文只是坐在院子里摆弄起了手机。
他打开了那个【N】的文件夹。
里面清一色的都是还没发行的歌曲，有的申请了版权，有的则是还闲置着，这些歌，都是蒋成文日以继日回忆起来的歌，再凭借着自己的记忆谱的曲。
说白了也是抄。
只是抄的有点费力而已。
蒋成文关掉了手机，回头看了一眼，见韩静和段方正在后院，于是便迈步朝着后院走去。
还没走近就听到段方的声音。
“粮食的话呢，就要把粮食浸泡一天左右，让粮食吸收足够的水分，把粮食煮熟或者蒸熟。无论是煮还是蒸，都要把粮食彻底的熟化。”
“水果的话呢，就是要把水果洗净、去皮，捣碎成浆状。水果不需要煮熟或者蒸熟，都是特殊的水果需要用温水浸泡以便去除果皮的涩味，比如柿子，浸泡去除涩味的时间大概也是一天左右。”
韩静似懂非懂的点了点头，说道：“可是火候还有酒曲的比例呢？”
“市面上的酒曲比列通常为千分之五到千分之十左右，操作的酒源酒曲用量是千分之六，至于说火候，这里面讲究倒是不少，有些专业的是用温度计，但是熟悉了之后其实用手感觉一下就能知道到底要用多大的火了。”
段方一边解释，一边搅动桶里的酒曲与粮食。
蒋成文走上前来，闻道那一股酒曲还有粮食的香甜味，不禁说道：“这味道真让人馋。”
韩静听到这话也不由得吧唧了一下嘴，说道：“是啊，这玩意闻着甜甜的，就是酿出来的有点不太好喝。”
段方笑着说道：“甜米酒说不定适合你。”
蒋成文看向段方道：“老板你这手法应该更偏向于现代吧。”
段方点头道：“对，酿制基酒的话，其实这种法子很不错，但是如果想要更好的韵味的话，古方酿酒更合适一些，但总的过程是没差的。”
“说到这了，正好可以给你们尝尝我之前酿的米酒。”
甜米酒又称为醪糟。
可以说是酒，但更多的则是把这当做是一种小吃，就好像是街边卖的冰粉凉虾之类的，再古时候，官道上也总是会有醪糟的贩子，喝一碗不仅香甜，而且也暖身。
之后段方拿出了酒来。
蒋成文和韩静一人喝了一小碗。
韩静说道：“米酒我之前也吃过，但是感觉老板你这个更甜一些，可以再来一碗吗？”
“你可少吃点，米酒也是会醉人的。”蒋成文说道。
韩静骇了一声，说道：“又不是在外面。”
段方说道：“说到底也能算是酒，最好还是少喝一点，你是这会还没起劲儿，一会就知道了。”
老板这话说的一点不错。
喝了一小碗的韩静慢慢的脸色就有点发红了，脑袋也感到到了有些许昏沉。
她深吸了一口气，说道：“这酒劲来的好慢。”
要不是蒋成文拦着她没喝，估计刚才这么一小会她就能吃下三四碗，到时候酒劲一起来，估计得倒在这里。
蒋成文笑道：“喜欢喝的话回头让老板寄一点回去。”
“可以啊。”
段方说道：“之前不是说好的吗，你帮我推荐房客，我送你一罐，回头给我留个地址。”
蒋成文倒也不客气，点头笑道：“那感情好。”
段方笑了笑，接着问道：“话说回来，后天你们就该退房了，是打算回去了还是再玩两天？”
蒋成文听到这话也不免思索了起来。
说实在的，他是没计划的。
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