但褐砂糖也可以当作糖来销售，价不高罢了。
大缸里的东西也不会浪费，沉淀后，上层的黑色残渣可以用来酿酒，与六成的米酒兑勾后，是很好的糖蜜酒。
下面的东西有些乱了，有泥水，有石灰与糖酸中和的产物，还有些重糖晶，但它却是最好的肥料。榨出的蔗渣同样可以做堆肥。
站在外面，郑朗让衙役一人发了一包东西，就是黑砂糖，道：“未经过酥冬，糖份未凝结，不甜，大家可以尝一尝，马上再与另一种糖做一些比较。”
大家尝着糖。
陆二郎道：“还是春天的糖甜，至今让我记忆犹新。”
郑朗微微一笑道：“那时季，甘蔗经过酥冻过，糖份凝结，马上新糖制出来，也没有那时甜，所以我说最早要到年底动工，最佳时季却在正月。过了二月天气回暖，甘蔗不易保存，又不佳了。”
吃着糖，大家一起在议论，刚才那个扬州的张大郎急切地问：“还要等多久？”
是他朋友邀请来的，说再不来，发财机会错过，莫要怪他。
“很快，”郑朗说着，走进去看了一会儿道：“你们可以进来了。”
一起再度走进去，结晶体已经产生，还在斗内，郑朗从斗上取出最上层的白砂糖，用荷叶托着，拿了出来，放在阳光下让诸人看。
不用吃，仅凭颜色已让诸人看得入迷，一颗颗小粒，象白雪，又比白雪多了一份晶莹，象盐，又比盐多了一份纯净，象白玉，比白玉又多了一份锁碎。
“各位，再尝一尝。”
大家小心的撮了一簇放入嘴中，一个个道：“好甜，真甜！”
“再过两个月后，甘蔗冻浆，更甜。”
“好东西啊。”一个个全部盯着它看，眼中闪着贪婪的神情，都失态了。糖霜是好东西，可见效太慢。那有这般速度！速度就是效率，有了效率就可以大幅度提高产量，那也意味着滚滚铜钱源源而来。
一个个怦往呼吸，一动不动，脑海里却在闪动着许多心思。
皆想到两个字：配给！
这是宋朝古怪专营体制造成的思想观念。
比如茶，先是国家专卖，分了荆南府、汉阳军、无为军、蕲口、真州、海州六榷货务专售，给园户本钱，成熟时售给朝廷，再从六榷货务售向全国。杭州的散茶，朝廷每斤平均给十三文，售价却是三十文，福建建州茶在宋朝是谓翘楚，也贵，头金一百三十五文，售价却是五百文。中间还有一些运费与损耗，可差价也是惊人的。
但什么事到官府手中不正常了，下面官吏为了政绩，拼命逼园户采茶，连秋老黄叶也采了过来。卖不掉，于是强搭，塞给商户。这些商户能得罪么？不仅是商户，有少数就是各大豪门为商为贾。如能得罪，史上王安石的市易法都不会引发争议。一逼，不得不改。输钱给京城，京师给券，以券到茶园里自己买茶去。后来用兵西北，转粟米不便，于是让商人自己运粟米过去，西北计粟米给交引。
方法似乎很好，可时间一久，又变了味，西北军方也要贪也要墨，防务虚抬，本来需一石米的，虚抬成十石，交引与茶量大相径庭。再改，林特等人改成交引法七条，越改越繁琐，只要一繁琐总没有好事发生。因此郑朗说简而无傲。
但当时得到好处，未改前收益七十三万贯钱，改后是七百万贯。根据油锅理论，菜油下锅后受热损耗一部分，锅碗碟盆上又损耗一部分，甚至抹布也要沾一部分的油腥气，吃剩下的菜浪费一部分，真正的菜油进入人们胃中只有一半。朝廷收益也是如此，能得七百万贯，下面层层贪墨，实得最少在一千万贯以上。奇迹啊！
这种交引法不但没有控制交引的泛滥，却使它变得更多，谋利越来越少，最后只有二十三万贯，茶却越贵。利呢？利润却渐渐为少数几个大茶商掌控，比如陈氏的父亲，陈茶商。
不符合国家的利益，再改，天圣元年，换成通商法六条，主题思想就是朝廷不给园户本金，允许商人与园户自己交易，朝廷专收商税。可新法一出，朝野上下全部反对，原因这样一来，所有商人都有平等机会经营茶叶生意，以前豪强的垄断地位荡然无存。特别是赵祯的老师孙奭带头反对，
天圣三年在孙奭带领下，实行三说法，结果所有弊端一一重现，仅景祐二年前五年，河北十六州军虚费就达到五百六十八万贯。赵祯于今年只好再次让李咨用贴射法代替三说法，然而李咨在天圣初年吃够了苦头，未改之前上书道，恐豪商不便，依托权贵，以动朝廷，陛下须下诏戒敕。
你让我变可以，但丑话讲在前面，有什么不好的后果，陛下，你得替我担待着。这一改坚持了几年，最后在豪强磨牙中，又恢复三说法。
不但茶，盐、酒、矾、香等专营买卖中，都存在着这样那样的弊端。
郑朗曾经刻意拿出来举例，与几个学生做过分析。而且也要考虑了，他很想去杭州的，一旦去了，茶有之，盐有之，酒有之，矾有之，香有之！
看着碧绿荷叶上的雪白糖粒，一个个眼中闪着贪婪的神色，脑海里想着主意。
说它是朝廷专营的，可有六成是私人股份。这已经不再是秘密。
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