“唉呀，我突然想搞碗米饭了，这菜配米饭，再舀上一勺里面的汁拌饭，得好吃成什么样了？”
“这又是什么做法？闻着又辣又甜的，还有点酸味。”
大伙说话的功夫，已经有人眼明手快，夹起一块茄子，等不及吹凉，急不可耐地咬上一口。
顿时茄子里吸收的鱼香汤汁，争先恐后的在嘴里迸出，茄香气裹着红油的酸辣味，霸占整个口腔，让人为之一振。
那人不停张嘴哈着气，又舍不得吐出来，原来看似没有热气的鱼香茄子，温度都被热油给封印在了汤汁里。
这会儿一入口，咬开的瞬间，滚烫汤汁便在嘴里漫开，烫的人毫无心理准备。
“怎么了？这是烫到了？有这么烫吗？”
桌上的人见他吃的急，还一副被烫的不轻的样子，瞅了眼盘子里明明没有冒热气的茄子，感觉这人是在故意装模作样逗大家，让大家感觉烫一时不敢下筷子，就会去吃别的菜。
有位大叔偏偏不信邪，也夹起一块茄子，直接全吃到了嘴里。
立刻被滚烫的汤汁烫得闷哼一声，可大叔死要面子不舍得吐出来，整张脸憋得通红，一边哈气一边咀嚼，表情狰狞的直跺脚。
一桌子的人看着他们两个都被烫到了，这下子全都小心翼翼的把茄子送到嘴边，仔细的吹着几口气，才又轻轻试探的咬上一口。
几秒的时间，大叔嘴里没了烫口的感觉，接着取而代之的是茄子那软烂润滑的口感。
滑溜的茄子皮，炖到软烂的茄肉，颗粒感十足的五花肉碎和微软的辣椒粒混合在一起，吃着层次分明，香味没有被不削减，反而有种融合在一起的美味。
“我去厨房，问问有没有米饭。”
“我跟你一起去，这汤汁鲜的很，茄子吃完了还剩那么多汤，把汤倒在米饭上，那下饭的很啊。”
“那你帮我们去问吧，我就不去了！”
“嘿，你这人，那我也不去了！”
大家虽然都这么想，但是又有些不好意思去厨房端米饭，而且还担心万一自己一走开，桌上的菜吃不上，说不定下道菜也要错过了。
就这样一番拉锯，大伙嘴上念叨着来碗米饭，但最后还是没有人付诸行动。
正巧这时候，上菜的人端着一盘辣椒炒肉包荷叶饼经过。
就有人开口问道：“大姐，给我们这儿上盆米饭吧。”
“后厨有，这就给你们上。”
“今天的菜都是下饭菜，没了米饭还真是差点意思。”
“这辣椒炒肉夹面饼子也不差，这饼子刚好一人一个，大家快尝尝。”
大家说着便急不可待的夹起一筷子辣椒炒肉，都等不及拿荷叶饼包起来，就一口吃下。
猪肉香混着辣味，瞬间充盈口腔，其中螺丝椒的辣味刺激着味蕾，嘴里瞬间一阵阵火辣。
五花肉片半肥半瘦，肥肉中的油脂已经被完全煸炒入菜中，吃在嘴里肥而不腻，肉片拌着酱汁。
微焦的瘦肉边缘有些焦脆，每咀嚼一下就有细微的肉汁溢出，辣椒独有的清香味咀嚼在一起，顺便解了肉片的油腻，辣椒和五花肉的搭配真是一绝。
吃了一筷子辣椒炒肉，解了馋，大家立马拿起一个荷叶饼，把饼子里头撑开，夹上满满的辣椒炒肉，又大口的咬了下去。
这次肉香和辣味与荷叶饼融合在一起，荷叶饼的面团发酵到味，吃着口感松软，尝起来微甜，还带着一点醪糟香，组合在一起，吃着真是满足得不行。
几位大叔三两口，一个饼就吃完了，就是有点少，按这个程度，就是一人来上好几张饼都不成问题。
这时恰好米饭也上来了，帮厨的人特地用搪瓷大碗，盛了满满一大碗端上来。
这下谁也不用觉得饼少或不够了，大家拿着自己的碗就开始盛饭，然后把盘子里剩下的辣椒炒肉还有汤汁扒拉到碗里。
辣乎乎的辣椒跟五花肉真是下饭神器，一筷子菜就能扒拉好几口米饭。
瞧着又端上桌的酸辣土豆丝，这下吃饭的众人都笑了起来。
“看来啊，这米饭真是上对了，现在来的都是下饭菜了。”
喜欢美食：从农村大集摆摊开始请大家收藏：(www.mnowo.com)美食：从农村大集摆摊开始迷你书窝更新速度全网最快。