林航刚才觉得这些人可能胃口不大，但事实证明他猜错了，一整盘干炸丸子没几分钟就吃的只剩最后一颗，谁都不好意思再伸筷子，最后当仁不让进了廖鸿志的嘴里。
大盆里的五花肉已经一块不剩，一个戴眼镜的青年，酸菜拌饭已经再吃第二碗了。
“小楚，平时见你在食堂可没这胃口啊？”，同事们开启了玩笑，这会儿工作上的壁垒似乎已被打破，大家只谈美食不论其他。
“这汤拌饭，就是再来两碗我也吃得下。”
冒着热气的酱爆猪肝上了桌。
“哇——”
“好香！”
一人一筷子夹起一块浓油赤酱的猪肝，猪肝一入口嫩滑没有腥气，酱香浓郁，咸甜味鲜。
经过大火酱爆后的猪肝色泽酱红油亮、口感滑嫩，专职司机老李心里不禁嘀咕，若是能来杯酒，那这可是绝佳的下酒菜。
“这里面的酱汁没人要了吧？我拿来拌饭了，可别浪费。”
“平时在食堂见你们干饭没有这么积极啊，这会儿连盘子里的汤都不放过了！”
另一桌，胖嫂、梁婶还有赵六一家，他们这桌靠近林航的炉灶。
梁婶吃了一块猪肝，转身向炉灶边的林航问道：“航子，你这猪肝咋炒的，我做的时候和你刚才的做法也没有什么不同，这味咋就差那么多？”
梁婶忙里抽闲的问了一句，但又时不时转头看着桌上的菜，免得一个不注意就被别人吃完了。
“也没什么诀窍，就是火候要旺，改天我教你！”，林航翻着锅说道。
“好，那你给婶子当老师，我一定好好学”，话一出口，一桌人都被逗的哈哈大笑。
做着卤味的郑家大伯，热的拿毛巾擦了擦额头上的汗，也不知道是不是年初的感冒，让他整个人糊涂了不少，这会儿的卤味也不知道有没有退步。
他瞅了瞅林航，看他正在炖心肺汤，汤锅调好火正在炖煮，这会儿林航喝着饮料，坐在一旁休息。
“林家小子……”
林航仰头喝着饮料，听到有人喊自己：“大伯，有啥事吗？”
“你帮我尝尝这卤汤的味，我总觉得舌头有点尝不出来……”
“好，我尝尝看”，林航用汤勺舀了点卤汁，抿了一小口，老抽、十三香、其他的调味都没问题，要是加些冰糖更好，更能入味。
“没什么问题，再加点冰糖，收汁就行了”，林航确信的说道。
“好好，谢谢了。”
杀猪宴的上菜开始进入白热化的阶段，一道道菜接连上桌。
“这是卤味吧，这么大一盘……”
“猪头肉、猪耳朵，门腔还有猪尾巴，这些我都喜欢吃！”
卤味用到的主要部位也就是猪头肉，鼻子、耳朵这些部位，一锅全部出来直接装盘，每个部位都切条切片，放在盘里，一摆上桌就吸引了所有的目光。
“看这猪头肉的油脂，我忍不住了”，眼镜青年一喊，就先夹了一块塞到嘴里。
“呜~~~”，一边嚼着猪头肉，青年一边竖起了大拇指。
这猪头肉，妙就妙在肥瘦相间的“天作之合”，肥肉酥烂，精肉鲜香，入口即化，一抿下肚，尤其是丰腴的油脂，还让嘴唇产生了黏连的感觉，真是太肥美了。
几位怕胖的女士有着几分犹豫，但是刚出锅的卤味浓香扑鼻，汁水四溢，尤其是猪皮浸透了卤汁，外皮红润油亮，露出的脂肪恰似白玉，让人口水连连。
“难得出来吃饭就别那么扭扭捏捏了！”
徐姐不客气的夹起两片猪头肉放进碗里，整片入口，心满意足的咀嚼起来。
看似粗糙的肉质，实则香糯浓醇，滑嫩鲜香，此时唯有大快朵颐，享受舌尖上的美妙碰撞才是明智之举。
除了猪头肉，猪耳朵的夹菜频率也超高，切成细条的耳朵，一口咬下去不似猪头肉那般丰腴，但是滑嫩Q弹，根根带着脆骨，嘎嘣的口感既有柔嫩又有脆爽，鲜香不腻，真是越嚼越过瘾。
卤味盘子里，还有些筒子骨上剔下的碎肉，吃着也同样的香嫩，让人不能放过。
“爆炒肥肠——”
“小哥，你们这肥肠处理的干净吗？是不是原汁原味的？”想起最近网络上的热梗，眼镜青年开着玩笑问道。
端菜的小伙估计也看过这个搞笑视频，立刻接茬：“放心，洗的时候可小心了，绝对不会故意的！”
“哈哈~~~”
端菜的小伙子又忙着给其他桌上菜，林航汤锅里的心肺汤也炖好了，他拿出一个大汤碗，盛好以后自己端了过去。
“这是心肺汤，小心烫~”
把大汤碗放到桌子中央，一道道的菜上桌，几位领导是吃的心满意足。
大家吃过前面的一道道热菜和卤味，原本意犹未尽的时候，这道清炖心肺汤清香味鲜，汤头浓醇，喝在嘴里香滑浓郁。
猪心口感滑爽，嚼起来又绵软香嫩，怪不得说母猪全身都是宝，还真是所言非虚。
切片的猪肺，咬上去光滑软嫩，鲜甜的汤水带着点肉香，不知不觉就喝完了一碗汤。
大冬天的一口热汤下肚，放下碗筷，浑身上下都有一种满足感，真是好喝到流连忘返。
此刻他们已经完全沉浸在杀猪宴的美味之中，要说平时去大饭店也不是什么稀奇事，但是这接地气的杀猪宴真是让人充满意外之喜。
先不说份量十足，最主要味道做的也好吃，是不同于那些精致餐点的自然风味，粗犷中带着细腻，让人欲罢不能。
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