第112章 让人惊喜的小店【求订阅】
林航走遍了附近大大小小的餐馆，还是没有找到一家想吃的，或者说哪家看着都差不多，让他不知吃哪家才好。
眼看就要走出人民路，一家不起眼的小餐馆映入他的眼帘，或者说是那店面的广告牌吸引了他。
没错，整块店招牌犹如头顶上一片青青绿色的大草原，鲜活靓丽的草绿色招牌上，又挂着更加翠绿的店名：“草原上的美食”，底下还有一排小字，让你一生难忘的味道——敖日格勒。
敖日格勒，就是这家店的老板，四十开外的中年大叔，体格壮硕结实，是个正宗的草原汉子，几年前与桃李镇的一个本地姑娘结了婚，因为时时刻刻都在想念家乡的食物，干脆自己开了个家乡风味的小吃店，并以此谋生。
倒不是说桃李镇本地的东西有什么不好吃，只是从小吃到大的家乡味才是他最熟悉的味道，特别是在外闯荡的时间越久，就越是想念。
林航站在门口还是有几分犹豫，店里的敖日格勒穿着白色围兜，正在收拾前一位客人留下的碗筷。
忽然身边闪过一个人影，直奔向店内。
“老样子，再来两块奶豆腐带包，带回去给孩子吃！”
客人李铁在附近的市场做批发生意，平日里经常来这家店吃午饭，小店刚开的那时候，他天天来，就是觉得这家店不同于其他的特色风味，让他流连忘返。
“好嘞，稍等”，敖日格勒说完就回到后厨，看来这也是家“一人小店”，老板、厨师、清洁都是这位草原汉子一人包办了。
林航也走近店里，看着墙上贴的菜单价目表，敖日格勒转身进厨房前，看到林航立马热情的招呼了一声，再进了厨房。
“你好，先看看吃什么，这上面都是小店的拿手菜。”
林航点点头，菜单上也就十来种东西。
“羊肉烧卖”
“三味烧卖”
“三鲜焖面”
“奶豆腐”
“草原凉粉”
“砂锅鸡肉”
“炖羊棒骨”
……最贵的也就是128元一份的炖羊棒骨。
林航想了想，很快就决定好自己要吃什么了。
一会儿功夫，敖日格勒端着一碗焖面和一笼烧卖从后厨出来，放在李铁面前后，又给他盛了碗免费的清汤。
“请慢用，奶豆腐等你快吃好了再打包，免得化了”，老板周到的说着，随即又招呼起林航：“帅哥，看看吃什么？”
敖日格勒出来做生意久了，一些招呼问候上，也与当地的老板没有什么大的区别。
“这个三味烧卖是什么，和羊肉那个不一样？”
“羊肉烧卖就是我老家的正宗味道了，这个三味是我按当地人的口味做的改良版，三种口味，纯猪肉馅、糯米馅、还有加了香菇和冬笋的蔬菜丁馅……”
原来如此，既然来了，就不做选择，两个都尝一下，当然再点其他的就吃不完了。
“那我就来一份羊肉烧卖和三味烧卖”，林航一边说着一边往旁边的空桌一坐。
“好嘞，饮料要喝什么吗？”
林航看了眼门口的立式冰箱：“再来瓶王吉吉凉茶”。
敖日格勒从冰箱里拿出饮料，还服务周到的打开拉环，插了根吸管放到桌上，随后转身回到厨房。
林航看到刚才擦肩而过的客人，正在全神贯注的吃着眼前的焖面，看别人吃饭真的是件很勾人食欲的事，特别是一个吃饭吃的很香的人，看见大叔都快把脸凑到碗里了，林航对烧卖还真多了几分期待。
羊肉烧卖可以说是草原上的美食，对林航而言，记忆中最熟知的草原美味就是烤全羊，奶豆腐这些。
敖日格勒先把羊肉烧卖端上了桌：“三味烧卖再等几分钟。”
林航点点头，看得出小店的烧卖是现包现蒸，等上几分钟也是应该的。
他拿了小碟和筷子，把目光停在了肉香浓郁的羊肉烧卖上。
微微泛黄的烧卖皮好像在揉面时加了鸭蛋黄，面皮被油脂浸透之后，正散发着金色的光泽，除了冒着的袅袅白气，还能隐隐闻到一股小麦特有的清香气息。
草原上做的烧卖，讲究的就是薄皮大馅，首先个头就要大，而敖日格勒做的这个烧卖，比普通烧卖的两个还要大，虽然看着一份只有四个，但一般人吃的话，绝对能吃饱。
林航从大清早吃了碗酱菜稀饭出门，再到一上午的集中精神比赛，到这会儿肚子已经开始“咕咕”的发出抗议，所以他直接拿起筷子就夹了一个咬了一口。
“啊呜。”
这面皮也太软滑了吧，这还是烧卖皮吗？真是高手在民间，简直太好吃了。
如果说以前的林航遇到好吃的，也就狼吞虎咽吃个过瘾，但是现在，他喜欢边吃边体会其中美妙滋味的来源。
这羊肉烧卖，首先带来的惊艳口感就是面皮，入嘴的第一感觉就是香、爽滑、而且特别的有韧劲。
牙齿轻触面皮居然还带着一丝回弹的力度，鸭蛋黄的香味还有小麦粉的清香交织在一起，给林航带来了第一重的惊喜。
还没让他再思考更多，羊肉的鲜美汁水从面皮中喷涌而出，不腥不膻，羊肉的馅料紧致弹嫩，舌尖的味蕾仿佛在鲜美汤汁的海洋中畅游。
随着一次次的咀嚼，每咬一口，面皮的筋道与肉馅的鲜美完美融合，林航感受着口腔中羊肉特有的狂野，这和他平时的口味产生了巨大的分歧，让他有点难以置信。
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