在家里各种大鱼大肉吃着，猛一吃这种接地气的大烩菜，真是让人浑身舒坦。
沈佳悦也说道：
“这大烩菜真好吃，燕宝，等春暖花开的时候，我们准备再回殷州一趟，你去不去？我带你去村里赶集。”
上次的农村大集让她感兴趣。
而剪辑成的视频，也让无数网友想起了小时候赶大集的经历。
那期视频拍得其实很随便，基本上就是见到啥体验什么，套圈、小吃、玩具、衣服等等，沈佳悦原本以为会扑街呢，没想到播放量居然罕见的很高，还成了墩墩不出镜系列的最高播放量。
陈燕对这些还真挺感兴趣的。
她看着林旭问道：
“你们赶集吃的那个炸枣糕我挺喜欢的，能做一下吗？悦悦咔嚓咔嚓吃着，声音好酥，把我半夜馋得又开车出去吃了顿烧烤。”
炸枣糕？
这个很好做啊。
林旭夹了片炖得软烂的豆腐干送进嘴里，说道：
“挺简单的，等会儿我做点算了，大家都尝尝。”
这种华北地区的小吃，好像也就中原北部和山东西部这一带才有，别的地方虽然有类似的小吃，但多少有些区别。
陈燕没想到今天就能吃上，她对陈媛媛曾晓琪窦雯静说道：
“等会儿吃完饭先别走，咱吃了炸枣糕再回去。”
曾晓琪说道：
“算了，我拍摄计划还没写完，等会儿就得回去忙活，今天得早点下班，晚上跟我爸妈去齐家登门拜访。”
“啧啧啧，这么快就准备订婚啊？”
“那倒没有，我爸觉得人家大老远去车站接了，得上门去表示表示……对了林老板，银杏园啥时候开工啊？再不开工我爸妈就坐地铁把京城转遍了。”
自从初六那天教老爸老妈怎么乘坐地铁，老两口就不见了踪影，不是去奥林匹克公园，就是去王府井大街。
昨天早上还去看了升国旗，过得很快乐。
林旭说道：
“明后两天就上工，到时候尚卫星两口子也会过来。”
吃完午饭，他来到厨房，开始做大姨子馋哭了的炸枣糕。
这种用糜子面裹着枣泥炸成的小吃，外酥里嫩，口感丝滑，再加上浓郁的枣香，让人吃一次就念念不忘。
糜子，也就是大黄米，是山西陕西等地种植的谷类作物。
林旭将一包大黄米面拿过来，倒进盆里，倒的时候过一遍筛子，这不仅能过滤掉有可能掺进去的谷壳残渣，同时也能让口感更加丝滑。
接着他加入冷水，和成面团。
生的糜子面团没有黏性，不容易成型，基本上只要和成没干粉的状态就行。
拿一块干净笼布，浸湿后铺在蒸盘上，将糜子面团零散的放上去。
糜子面需要蒸一下才能做炸枣糕，而在蒸的时候，为了节约火力，让面团蒸得更透，需要将面团尽可能的散开，这样才能最大限度的蒸熟蒸透。
铺好后放进蒸柜里，开始蒸制。
趁着这个功夫，林旭将面点部做黄米枣糕用的大红枣端过来，这些用糖水煮过的红枣不仅甜味十足，而且枣香味浓郁。
去掉枣核，将大枣简单切一下。
不能太碎，得让红枣有点嚼劲，这样在丝滑的糜子面中吃到红枣，才更有那种口感上的对比。
切好放在一边。
他刚要出来歇会儿，高大爷突然发来了一条消息：
“小旭，下午有时间没？我跟你师娘今天去领了证，打算请你们吃顿饭，你们小两口和师兄一家来就行，别的人都没通知，也懒得招待。”
这就结婚了？
也太迅速了吧？
不过老海王被心机女克制，这种戏码也挺带感的。
他回复道：
“我正在店里做炸枣糕呢，等做好就和悦悦去您家。”
“哟，你还会做这种小吃呢？捎点捎点，你师娘挺喜欢吃的，给她尝尝。”
跟师父聊了两句后，林旭给谢保民发了条消息：
“师兄，师父好像领证了，咱去的时候带什么好啊？”
从认识师父到现在，他已经送了自己一套房子和一间商铺，结婚那天还送了六公斤的黄金。
现在轮到师父结婚了，也得表示表示。
谢保民回复道：
“随便拿点东西就行，师父最讨厌繁文缛节，随便点，他是长辈，去长辈家里带着嘴就行了，多吃点，比送啥东西都让他开心。”
这话让林旭瞬间清醒过来。
对啊，这是去看师父，不是去朋友家串门随礼，不用比拼财力，也不用遵守礼尚往来那一套。
就跟小时候去长辈家里一样，多吃点，比啥都让长辈开心。
不过既然师父说了想吃炸枣糕，那就多带点吧，让师兄一家也都尝尝。
很快，蒸柜里的糜子面已经蒸好。
蒸之前，这玩意儿怎么和都聚拢不成团，但此时，却成了一团团黏性巨大的胶水。
林旭甚至都没法用手碰。
他提着笼布的四角，扣在一个干净的盆里。
接着用手蘸着冷水在笼布背面反复拍几下，把笼布重新浸湿。
这时候，就可以把笼布取下来了。
笼布拿下来，需要趁热把糜子面揣一下，让面团顺滑、柔软、有弹性。
具体的做法用手蘸水，握拳摁压在面盆里，每按压一下，就重新蘸水，这不仅能防止粘手，同时也能避免被烫伤。
这会儿的糜子面温度很高，哪怕林旭不怕烫，也不敢直接接触。
终于，等面团变得顺滑柔软时，林旭端着盆放进冷水中，隔着水给糜子面降温，这样才能把枣泥馅包起来。
正忙活着，一台崭新的白色奥迪A4缓缓停在了林记美食门口。
媛媛姐想要租的车子，送来了……
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