要可以的话，就直接当成拳头产品。
从点餐机上看，店里点鸡肝的倒是不多，来吃饭的基本上还是以烧鸡为主，特别是楼上包厢里，每一桌都点了烧鸡。
“老板你真神了，开个小窗口，卤品部的生意一下子好了很多。”
刚下楼梯，舒云就走过来汇报卤品部那边的情况。
林旭透过卤品部的玻璃门，看到外面确实站着不少街坊邻居。
他笑着说道：
“我当时就想着方便街坊面，谁知道效果会这么好啊。”
既然街坊们都在外面排队，那就去打个招呼吧。
走进卤品部，里面的人全都在忙着。
之前一直发愁卖不去的鸡肝，这会儿剩下的还不到十斤。
而原本每天卤一次就够的鸭货，现在也已经见底。
其他卤味或多或少也都下降不少。
这会儿徐新华正在忙着收拾鸭货，旁边水池中还泡着一些新鲜鸡肝，应该是打算下午在卤一锅呢。
见到林旭进来，徐新华说道：
“真没想到生意一下子这么好，老板，所有食材都需要重新进了，包括鸡爪，不赶紧再卤点，下午店里可能不够用。”
虎皮鸡爪一直都是店里的招牌，销量挺高。
自从有了大锅，虎皮鸡爪基本上每天做一次，然后放在保温锅里煨着就行。
但今天小窗口一开，几种拳头产品全都热卖，导致店里的存货不足。
林旭说道：
“那就接着做吧，人手够不够？不够我再从上面喊两个帮厨过来。”
“够，我们几个忙得过来，就是……”
徐新华犹豫一下，接着问道：
“能不能来俩凉菜师傅？我觉得既然卤味都卖了，小凉菜的利润那么高，这生意咱没理由不做啊。”
嗬！
卤味还没弄明白就准备弄凉菜。
这是准备把其它部门全都干趴下吗？
林旭说道：
“先弄卤品，把卤品的名气闯出来再说凉菜事儿。”
小凉菜虽然利润高，但不能当成拳头产品，说不定就刚上那几天一窝蜂的有人买，等热度过去就无人问津了呢。
葛大爷说过，步子大了容易扯着蛋，开饭店也是这样。
不能觉得啥赚钱就做啥，得根据情况考虑。
傍晚，店里准备吃晚饭的时候，以往都是让帮厨们来取饭菜的徐新华亲自来到楼上，脸上满是神气：
“哟，下午吃包子啊，不是韭菜馅的吧？我可不敢吃韭菜馅，怕熏着我们卤品部的顾客。”
“这小泡菜可以来点，不过不要辣椒啊，吃辣的喝水多，喝水多了去厕所就勤，太影响卤品部的运转。”
“有没有清淡一点的汤？被各种卤汤熏了一下午，嗓子眼都是腻的，得吃点清淡的顺顺气儿，赶进度真是累得慌啊。”
“……”
卤品部终于支棱起来了，徐师傅也脸上有光。
老子总算有了点卤品部主厨的模样。
下一步，就是让卤品部主厨这个头衔变成卤品部厨师长。
魏乾他们原本吃得挺开心。
但此刻却有种被卷到的感觉。
靠，你们卤品部再这么搞，我们楼上也开始卖卤味了啊！
窦雯静用手肘碰了碰曾晓琪：
“今天上午，你来店里吃饭的时候跟徐师傅一个样，都恨不得把尾巴翘天上，估计都不知道自己是谁了吧？”
曾晓琪：“……”
我就是得意一下自己做的视频，咋可能有这么嘚瑟？
毁谤，这绝对毁谤！
她拿着包子咬了一口，这酱肉包子吃着真是过瘾。
可惜今天搭配的汤一般，是庄一舟做的平桥豆腐汤，味道很鲜美，但搭配包子的话，稍显清淡了点。
要是可以的话，还是酸辣汤就着比较开胃下饭。
正想着这些的时候，忙完的林旭走过来坐在沈宝宝身边，抓着包子尝了尝，又喝了口豆腐汤，自言自语道：
“这汤搭配得不好，下次我做得酸辣肚丝汤吧，相对来说还是酸辣味儿的汤更适合配包子吃。”
“好啊好啊……对了旭宝，燕姐要有蓝朋友了哟。”
“是么？详细说说！”
一聊到这个话题，窦雯静、曾晓琪、舒云、沈宝宝全都变得八卦起来，只有过来蹭饭吃的耿乐乐比较淡定：
“整天男朋友女朋友的，真无聊，对象哪有学习香啊！”
他们在吃饭的时候，殷州市龙栖山风景区中，却是另一番景象。
沈国富站在星空基地最高处，拿着一副望远镜认真看着远处山谷里那郁郁葱葱的牧草，自言自语道：
“看到这里的风景，我就想起小燕在朋友圈发的呼伦大草原了，想去那边骑趟马挺不容易，但这边……诶，老婆，你说我在这儿投资个马场怎么样？”
旁边的韩淑珍忍不住碎碎念起来：
“你不是来旅游的吗？咋突然想投资弄马场了？弄了马场谁搁这儿给你负责啊？亲家两口子光景区都忙不过来，更别说马场了……”
沈国富笑了笑：
“谁负责？人选不早就有了嘛！”
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