要是换作其他的厨师,恐怕早就有了受宠若惊之感,忙不迭就答应下来了,可江渔的心思,其实还真是之前跟贾德泉说过的那样,他对这些事其实并不太感冒,自然也就不会有太多感觉。
不过,贾德泉之前说的那一番话也确实没错,自己不主动追逐名利,但凭本事得来的,为什么还要往外推?
再者说了,脑袋上有个亮闪闪的头衔,就相当于挡箭牌了,他虽然不怕麻烦,但麻烦多了,也确实挺烦人的。
有了挡箭牌就不一样了,至少能挡住绝大多数没必要的麻烦。
想到这里,他又开口问道,
“不过我之前从来没有参加过类似的活动,还真是不清楚什么是厨艺表演,主任能不能简单介绍一下,这厨艺表演活动,到底是什么活动?”
“江先生,这个您完全不用担心,以您的厨艺,这样的厨艺表演活动,完全是小菜一碟。”
电话那头,柏振天忍不住笑了起来,他解释道,
“厨艺表演分两个环节,一个是绝技展示,比如展示精湛刀工的,一般是在气球上切肉丝或者切蔬菜,蒙眼切菊花豆腐;展示面点工艺的,拉出来的面能穿过针线,再就是吹面气球等等。
另一个环节就是厨艺展示,就是现场烹制自己的成名菜肴。”
“原来如此,那我大概了解了。”
听柏振天举了几个例子,江渔顿时恍然大悟,原来这就是厨艺表演,他以前看电视时,似乎还看到过相关的内容。
比如厨师骑在独轮车上,头上顶着一块面团表演刀削面的,还有一边转着呼啦圈一边切菜的,更有甚者,还赤脚踩着碎玻璃拉面的……
当时看到这一幕时,他还有些哭笑不得,这是表演厨艺绝活么?这明明就是在表演杂技!
一个厨师不好好钻研怎么做出搭配更合理,营养更全面,口感味道更好的菜,反而玩这种杂耍似的厨艺,有什么用?
根本就提升不了厨艺好嘛!
倒是柏振天举的那几个例子,倒是还没那么夸张,一般的人还真做不到在气球上切菜,做出来的拉面也没办法穿过针眼,这可是真本事,一点也做不了假的。
想了想,他说道,
“柏先生,现在才四月份,说八月份的事情有些为时过早,毕竟我也不能确定到时候有没有其他的安排。
不如这样,我先考虑一下,要是确定青年名厨大赛期间我正好有空,到时候我再跟您联系,您看怎么样?”
“可以可以!”
柏振天满口答应,他这次打电话过来,本也没想着让江渔直接应下来,毕竟现在时间还太早,他笑着说道,
“希望江先生收到邀请函之后,可以慎重考虑,我很期待能在潭州跟江先生见面,我相信,我们一定会成为朋友的。”
“一定,一定!”
江渔也笑着应了一声。
挂了电话以后,江渔忍不住长长地呼出了一口气。
之前在一楼包厢里时,他还跟贾德泉说,到现在都没接到名厨委方面的通知,还不知道情况会怎么样呢,结果还没过多久,名厨委办公室主任的电话就打来了。
这一下,还真是要认真考虑一下,到底要不要去潭州走一趟了。
如果真的要去,自己还得好好琢磨琢磨,到时候在厨艺绝技表演环节,到底该表演什么才好,总不能跟别人一样,也玩一手气球切菜吧?那多没意思!
当然了,甩着呼啦圈切菜这一类的,就算打死他,他也不会当着那么多人的面做的,打不死更不会做,那得多丢人!
“看来,还是等到时候问一问老贾好了,他毕竟是大师级人物,见多识广,类似的绝活肯定也不少。”
想到这里,江渔也忍不住笑了起来,顿时觉得自己当初答应让贾德泉留下来,是一个多么明智的决定。
你看,现在不就用得上老贾了吗?
“家有一老,如有一宝”,这话是真的一点也没错啊!
将这件事暂时先放到一边,江渔又赶紧回到了厨房里开始忙活了起来。
……
江渔在厨房里忙着做菜的时候。
“春”字号包厢里,刘熙宁吃得太快,不仅吃完了那一盘西红柿鸡蛋打卤剪刀面,还将江渔专门做给她的那一盘梨蒿炒腊肉都吃光了,而且还喝了一碗三鲜菌孤汤,一下子就把自己吃撑了。
“辰辰,不行了,不行了,我真的吃不下了。”
刘熙宁喝完了碗里的最后一口汤,使劲摆了摆小手,然后捂着小腹说道,
“今天吃得太多了,我感觉肚子都要撑破了!”
“真的不吃了吗?”
潘静辰吃得速度要比刘熙宁慢得多了,也正是因为此,她其实并没有吃得太多,此刻,她夹了一块金黄透亮的拔丝山药,拉出了又细又长的晶莹糖丝,看着就让人很有食欲。
她将山药放在面前的凉开水里浸了一下水,这才放进了嘴里,眼睛顿时一下子就迷了起来。
这拔丝山药,外酥里糯,甜脆可口,吃上一口,似乎能让人一直甜蜜到心里,幸福感一下子就上来了。
吃完了一块山药,她仍然依旧未尽,又伸出快子连吃了好几块,这才舔了舔甜丝丝的嘴唇,澹笑着对刘熙宁说道,
“这拔丝山药很好吃哦,酥脆软糯,香甜可口,你要是不吃,等被我吃光了你可别后悔。”
“说得我好像没吃过一样。”
小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!