尝过了味道,老者放下碗,就带着半斤粉条,去了福运楼。
福运楼原本是县城里最大的酒楼,但自从去年老东家去逝,酒楼的厨子被挖走了几个后,生意就渐渐没有以前好了,近些时日,瞧着颇有些败落的架势。
老者以前是酒楼的采买管事,后来年岁大了,便让儿子顶了他的位置,他回家养老了,只是倒底念着酒楼的感情,见生意不好,甚至快要开不下去,也难免心中不痛快。
“是莫管事来了啊!”酒楼伙计见到他,连忙招呼道。
“我早不是什么管事了,唤我一声莫老头就好,对了,东家在不在呢?”
“在呢,在楼上盘账,近日生意越发不好,想必正在发愁。”伙计小声说了一句,一时也不免唉声叹气,生意不好,他们的工钱也会变少。
莫老头点了下头,也没有与伙计多说,抬脚朝着楼上走去。
年轻的东家陆雨泽,正拔着算盘,对着账本愁眉不展的。
“东家。”
陆雨泽抬头,脸上带出温润笑意:“莫老,你来了啊!”
“过来瞧瞧你,近来可还好。”
“一点也不好,厨子走了大半,难得留下几个忠心的,手艺却又……瞧我,跟你说这些干嘛,让你歇下来也要跟着操心。”陆雨泽叹息一声。
酒楼里的生意,他哪难不知道,就说他儿子这个现任的采买管事,一天有大半天都在家里闲着,不用问就能很清楚的知晓酒楼的生意状况。
再说,他那儿子也不是个肚子里能藏得了话的,回到家就什么都跟他说了,但他又能有什么办法,没用的老头子,也只能干着急罢了。
“对了,我得了个新鲜吃食,特意拿过来给你瞧瞧。”莫老头将手中的半斤粉条递了过去:“我在家里让人煮来吃过,味道还行,若是经厨子手炮制一番,味道应该更好。”
陆雨泽闻言盯着粉条看了一眼:“这看上去跟面条差不多,不过颜色比不上面条白。”
颜色上就差了一点,再则也不会有客人上酒楼来,就吃一碗这种比面条还差劲的食物吧。
暗叹了口气,想到莫老一把年纪的人,还跟着忧心酒楼的生意,对于他拿来的东西,也不该置之不理,想了想便唤了个伙计过来,让拿去厨房煮了来尝尝。
“生意不好,东家也该想想办法。”莫老头也是暗自叹气不止,老东家一去,少东家接手生意,倒底是太年轻,有些压不住场子,几个厨子都跑了。
他心里也恨那几个厨子不讲义气,但又能如何,人家出高价把他们给挖了去,东家想留人都留不住。
陆雨泽闻言,都不由露出一脸苦笑来:“我也想了不少办法,甚至想到去府城那边请几个厨子来,但人家并不乐意过来县城这儿,觉得咱们这儿不够气派。”
而县城本地的厨子,稍有点名气的,都各有去处,哪会等在那儿让他去请啊!
闻言,莫老头也不由摇了摇头,要他说,有时候也可以使些非常手段,只是东家为人,倒底太过正派了些,不屑于这么干。
“如此,只能让咱们自己的厨子,多想几个新菜式了,不然生意一直这么下去,原本的熟客,都要跑光了。”莫老头叹着气道。
陆雨泽闻言,面色更苦了:“不瞒莫老,现在都已经没有几个熟客上门了,客人都跑去鸿运楼,他们喜欢的菜式,如今只有鸿运楼有。”
听到此,莫老头是彻底不说话了,还能说什么啊,厨子被挖走,客人也跑光,生意可不就是一落千丈。
两人正面对面坐着发愁,小二便端来了两碗刚出锅的粉条来,给他们一人面前摆了一碗。
厨子的手艺不错,再加上调味品不少,煮出来的粉条,比起之前吃过的更香,莫老头咽了下口水,也没多话,拿起筷子就吃了起来。
出门前才吃过,这会儿又吃,他一点也没觉得腻,这样的粉条,他再吃上几顿,估计都不会腻的。
吸溜,吸溜的,吃得喷香。
说起来,人老了,胃口难免有些败坏,吃什么都不如年轻人吃着香,莫老头以前也有这种感觉,但现在吃着这滑溜的粉条,却觉得胃口大开,一口气能吃下三大碗。
陆雨泽原本没怎么在意,将这粉条当场拿去煮了,也是为了给莫老一个面子,毕竟是跟着他父亲干了一辈子的老人,应该给予尊重。
但现在看他吃得这样喷香,他也有点忍不住了,别的事暂且先放下,让他尝尝这粉条的味道再说,况且,他闻着味儿,也觉得挺香的。
拿起筷子夹了几根粉条,便往嘴里送,他的吃相斯文,也不像莫老那样,吸溜吸溜的,只是光滑劲道的粉条吃到嘴里,也确实别有一番风味,比起面条一嚼就烂,这粉条多了些劲道,吃起来颇具口感。
吃完一口,忍不住又吃了一口,然后无话,一口接一口的,将整碗粉条都吃了个精光,再抬起头时,额头微微有汗,却觉得神清气爽。
“莫老,这粉条……”陆雨泽一时有些不知该如何形象才更贴切。
莫老头却是一笑,道:“如何,味道不错吧?”
“确实不错,这粉条我也是头一次吃,不知莫老从何处得来?”他赶紧问道。
要说他家开了几十年酒楼,吃过的好东西不少,但粉条这东西,吃着也确实别有风味,但要说做成酒楼的招牌菜,却也不能够,最多是添一道小吃。
“梧桐街那边新开了一家杂货铺子,这粉条就是那里买来的,十文一斤,倒也不贵。”
这新鲜物,居然是一家杂货铺子买来的吗?
他略有些奇怪,不过倒也没多说什么,已经思量起来,这确实是个新鲜物,做成小吃,想必是能吸引来一些人气吧!
只是可惜,不是个硬菜,要不然能招揽不少熟客回来。
摇了下头,觉得自己想得有点多,能有个新鲜物,吸引来几个客人,也都算是很不错的了。
“我这就让人去那杂货铺子多买些粉条回来。”
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