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迷你书窝 >> 弃妇的悠闲生活 >> 第20章

芷容做的菜肴都是这样时代没有的,但在现代却是常见的。就如那道宫保鸡丁,它是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,真真是一道美味!

将鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀,将也蒜洗净切成末。而后,食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;在锅中留油少许,把干辣椒、蒜爆香,然后再下入鸡丁翻炒;最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加入花生米炒匀。如此,一道美味的宫保鸡丁就泛着香味端到了客人的面前。

开张第一天,酒楼里各色人物复杂,富商豪贾,平民百姓,尽皆有之。每个人品到这里与众不同的菜肴时,皆是眼睛一亮。平民百姓都不由狼吞虎咽的吃起来,富商豪贾较为注意仪容,但也多动了几下筷子。

一天下来,芷容已经累得腰酸背疼,她捶着腰身,暗想以后定要把这些菜的做法交给师傅们,这样她这个甩手掌柜才算是名副其实嘛!现在这个样子,她哪里是什么甩手掌柜,明明是个忙的死去活来的厨子嘛!芷容无语!

雅间里,段景风倒是一副云淡风轻的样子,他手中端着一杯茶,真静静地品茶呢!芷容瞪他一眼,他这个明面上的掌柜却比她这个甩手掌柜还要轻快,让人心里极度不平衡!哼!

给自己倒了杯水,心里已经开始琢磨如何给这个段景风增加一点他身上的担子,可不能让他这么逍遥快活,自己却累死累活的!

“我很好奇!你脑子里到底有多少花样?开张的第一天就能留住这么多客人的胃,走时都洋洋道下次还要来!那些菜肴都是你自己想出来的吗?”段景风手拿茶杯,眼睛却好奇的盯着芷容看。

一个大白眼甩过去,语调提高一个分贝。“怎的?你不相信吗?要不要我亲自下厨再给你弄个新花样儿?”

段景风申然一笑,道:“荣幸之至!”

“切,我还不愿给你做了呢!”说罢,芷容继续喝茶,不再理会那个悠闲的人。

尔云进门,端着一盆清水,放到旁边的盆架上,道:“小姐,段公子,饭菜已经准备好,要不要净手?”

芷容忙摆摆手道:“不要了,不要了,今儿在厨房闻了一天的油烟味,现在可心情再去用饭。再说也只有一盆水,总不能让我和段公子共用吧?”

转头看向段景风:“还是你去吧,我现在是没那个心情的。”

段景风微笑道:“我也不饿,还不如在这里凉快些。”

芷容耸耸肩,示意无所谓。对尔云道:“你去用饭吧,忙了一天,也没能好好吃,那几个师傅手艺还是不错的,定和你口味。”

尔云福了福身,悄然道:“谢谢小姐,我可是饿了一天了,肚子都叫过好几遍了,再不用饭以后就没办法帮小姐打下手了。”

“你个丫头!以后也用不到你打下手了,你小姐我是天下第一楼的掌柜的,难道自己的贴身丫头还要去伺候那些客人不成?过几日,我把做这些菜的方法教给师傅们,把酒楼交给这位没事可做的段公子,我们就在家数银子好了。”芷容美美的的说着,并没有看到旁边段景风苦笑着摇头。

“是,小姐。那我去用饭了,饿死我了。”尔云对段景风福了福身,对芷容吐了吐舌,轻快的跑出去了。

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