第156章 还是躲不过
女职员叶雯听着秦秀萍，一边上菜一边报菜名。
“乾隆白菜……口水鸡……”
看到刚好摆在自己面前的乾隆白菜，她忍不住多看了一眼。
撕成小块的白菜心，裹着厚厚的芝麻酱，还真不知道是什么味道。
坐在她旁边的同事周敏，看见满桌的人都在动筷子，也立刻夹了一片蘸着芝麻酱的白菜到碗里吃了一口。
白菜吃到嘴里，只是一口就让人惊讶，入口咸香酸甜，清脆爽口。
爽嫩的叶子，一点都没有吃生菜的那种苦涩味，真的很神奇。
但更重要的是芝麻酱把白菜叶裹得严严实实的，却还能吃出白菜鲜嫩多汁的口感。
芝麻酱的咸，衬托了白菜的甜，吃起来清脆有滋味，还格外的开胃。
大清早坐着大巴过来，一路上的疲惫都被这口白菜给消解了，胃口完全被调动了起来。
叶雯一抬头就看到同桌的几个男同事，嘴里都是满满的卤牛肉，碗里还有一大筷子的蒜泥白肉，真是把桌上凉菜里的几道肉菜都给包抡圆了。
“叶雯，这白菜可真好吃……我说你们几个也别光顾着吃肉，别看这是白菜，比肉还好吃呢！”，周敏对着几个男同事说道。
“知道了周姐……我是真恨不得自己能多长几张嘴，这样每道菜都能同时一尝味道了！”
大家听着也都点点头，如果是平时跟他们说菜比肉好吃，那是打死他们都不信，但是今天却一个个的表示赞同。
不过是刚上了几道凉菜，就个个味道让人经验，那其他的菜滋味肯定也不差。
于是他们就把筷子伸向了乾隆白菜，等嘴里的卤牛肉吃完了，就迫不及待的把白菜送入口中。
芝麻酱的口味咸鲜味重，一吃到嘴里却又立马感受到了香甜酸脆的滋味，把前头卤牛肉的香味都给压下去了。
真是想不到几道冷菜各有特色，令人惊喜连连。
厨房里，林航正在把烤箱里的烤鸭取出来，开始片烤鸭，这次的菜单里新加了一道烤鸭卷。
拿起洗干净的小厨刀，烤鸭要片的薄，每一片要有皮有肉有油，然后放上葱丝，黄瓜丝卷在春卷饼里面，一盘十个卷一人一个。
片完烤鸭，接着再片出一盘鸭肉，最后是鸭头、鸭翅，方才大功告成。
一盘烤鸭卷整整齐齐的摆在盘子里，闻着香气十足，要比直接吃烤鸭还要来的更香。
和上次做的烤鸭不同，林航这次特意在市场买的填鸭。
这填鸭的手法说起来也不难，就是以高粱和其他饲料揉搓成圆条状，跟一般香肠热狗那般大小，塞进鸭子的口中填进胃里，之后再养个几天，鸭子肥了，那烤出来的鸭子才会又香又嫩，肉质更加肥美。
用普通的鸭子，鸭皮晾干一烤，虽然也焦黄嘣脆，但是除了皮，就是肉，味道比这花了功夫的填鸭还是差了一点、
“热菜能上了”，林航把一只只烤鸭卷放到盘子里，稍稍休息片刻，让秦秀萍和婶子们趁热把菜端上桌。
红烧狮子头、南乳焖肘子、梅菜扣肉、烤鸭卷、糖醋排条、鲜虾酿豆腐、罗汉炒素、菌菇炒腊肉……
一道道菜，看得众人眼花缭乱，桌子一下子就被堆满了，香味直冲脑门，一时间筷子都不知道往哪儿下。
凉菜吃完以后，大家就对今天这顿宴席的菜品水准，心里都有了数了。
“卧槽！这菜真好吃，我不该怀疑马总的。”
“简直刷新了我对农村小馆的认知，就没吃过这么好的菜！”
“也不知道马总是哪儿找的地方，这么好吃的馆子，竟然藏在农村里，藏的可真够深的啊。”
“你们不要趁我说话抢菜啊，文明吃席！”
“傻子才等你说完话再开动呢，哎呀妈！真好吃。”
“……”
叶雯看着餐桌上大家筷子纷飞，一时谁也顾不上说话，疯狂夹菜。
圆台面一转，糖醋排条就来到了她的面前，琥珀色的糖醋排条堆放在盘中，上头还粘连着零零散散的白芝麻。
略显粘稠的酱汁从排条的身上缓缓滑落，浓郁的酸甜味十分突出，让人的筷子不自觉的就会伸向它。
先看着这色泽，糖醋排条的颜色鲜亮，明油亮芡。
再闻味道，酸甜味儿浓郁诱人，也不和其他菜的味道冲在一起，让人吃了一口，就满嘴生津。
最后送入口中，闭眼细品，
糖醋排条外焦内软，最主要是已经去了骨头，只要牙齿稍稍用力一咬，整个排条就和酱汁融合在一起，吃在嘴里让人心神愉悦。
肉香味混合着糖醋酱汁也在唇齿间相融在一起炸开，掺杂着一点点隐约的酒香味，让人流连忘返。
叶雯也不知道是不是运气好，她吃的那根排条里居然还有一个脆骨，嚼起来不仅不费劲，反而嘎嘣脆爽，充满嚼劲。
这时候如果能够再来一碗米饭，把这糖醋酱汁拌在饭里面，酸酸甜甜就是没有其他菜，也能够让人吃上两大碗饭。
接着端上来的一大只肘子，一下成了整个餐桌上的焦点，这么大一只肘子，怎么能不吸引人呢？
来自四面八方的筷子，不约而同的插向肘子的身上，各自用力肘子轻轻松松便四分五裂，碎成一块块肉块跟肉皮。
弹嫩的肉皮竟然在大家的用力下，直接跟瘦肉脱离开，咕噜咕噜滚落在盘子里，跌落在梅红的南乳酱汁中。
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