另外，放一口锅下去，也能阻隔温度直接作用在猪头上。
不然距离木炭那么近，等到猪身体烤好，猪头怕是已经变成了一团黑炭。
铁锅放进去后，再次将整头猪吊进去。
刚盖上盖子，烤炉里面就冒出了巨量的白色浓烟，同时还发出了接连不断的噼啪声。
这些浓烟，是皮下的水分和油脂气化造成的，而噼啪声，则是猪皮受热膨胀的缘故。
谢保民说道：
“白烟是正常的，要是黑烟的话，说明温度过高出现了糊化，得赶紧给炉子降温，否则整头猪有可能会被烤成黑猪。”
炉里的猪正烤着，林旭去厨房看了看炖的大骨头汤，顺便将之前剔下来的肉进行腌制，配上两只鸡，等会儿炉里的猪烤好，放进去烤一下，做成叉烧。
袁德彪问道：
“明天开业，准备烤几只猪啊？”
林旭想了想说道：
“三四只吧，具体看情况再说，反正只要有猪肉，烤起来还是很快的。”
烤猪不需要太长的腌制时间和烤制时间。
从头到尾也就三小时足矣，要是觉察到不够吃了，立马准备是能续上的。
而且这种烤肉方式富有趣味，游客们应该也非常喜欢。
戴建利看了看时间，给老黄打了个电话：
“猪烤上了，一小时内就出炉，你要离得远可以往这边赶了，千万别带酒，尤其是五粮液什么的，我们全戒了，一滴都不会喝。”
老黄：“……”
你狗日的能暗示得再明显一点儿吗？
不过好肉配好酒，喝点酒是应该的。
他说道：
“别叭叭了，车上常备着呢，你那边不是正直播呢么？居然还打电话要酒喝，粉丝们听到磕不磕碜？”
老戴嘻嘻哈哈的说道：
“省钱嘛，不磕碜……你以为我整天冒着挨打的危险去那些饭店找茬容易吗？这可都是住院费！”
这边烧猪已经到了表皮酥化的关键时期，而墩墩也带着吃了肉干零食的弟弟妹妹，来到喂养羊驼的园区。
沈佳悦打开门，里面两只羊驼优雅的走出来，整个直播间忽的一下沸腾了起来。
“我去，居然连草泥马都有，可以公布地址了吧？”
“直接说票价吧，哪怕贵到天上我也要去玩玩。”
“这两只羊驼好有范儿，在墩墩面前居然还这么傲气，不知道把小白放出来，白马王子敢不敢收拾它俩。”
小白作为公马，有领地意识，要是羊驼跑到它的地盘上，估计也会驱赶。
毕竟矮马虽然长得萌，凶起来还是很可怕的。
那个长得像二皇子的羊驼低头闻了闻墩墩和两个小毛球，随即迈着优雅的步伐，向栈道的方向走去。
沈佳悦对着镜头说道：
“羊驼性子温和，所以我们每天会定时放出来让它们散散步，回头等小白它们熟悉了，也会放出来溜达，不会一直圈禁着。”
说完，她总算公布了这里的名字：
“我们这里是CP区的全家乐银杏生态园，地址发在了公屏上，明天开始正式营业，为了给大家提供更好的游玩体验，园区每天暂时接待五百人，想来玩的可以在微信公众号、团购平台、以及直播间商城中进行预约购票……”
配合着沈佳悦的宣传语，无人机升空，将整个园区拍摄一遍，还展示了园区的门口以及特色景点，比如池塘什么的。
这里不算大，但可玩性还是不少的。
宣传结束，沈佳悦抱着墩墩，吴可欣和另外一个女主播抱着乔治和佩琪，准备去厨房那边，等着吃烧猪。
导播台这边，曾晓琪和陈燕看着蹭蹭上涨的人数和热度，觉得今天的直播非常成功。
“回头等殷州的马场开业时，也这么直播一次，全方位进行宣传。”
陈燕伸个懒腰，冲不远处的林旭问道：
“妹夫，烧猪好了没？我都饿了，赶紧赶紧，等着吃呢啊。”
林旭笑着说道：
“估计还得几分钟，再等等，这种烧猪不烤透会十分油腻，不好吃。”
他回到烤炉前，又等了一会儿。
约莫时间差不多的时候，这才打开盖子。
顿时，一股浓郁的香味随着水蒸气从里面飘了出来，谢保民一闻味道就忍不住说道：
“味儿不错，赶上十号楼做的了。”
说完，他和袁德彪抬着炉口架着的铁杆，将里面的烧猪抬出来。
林旭将刚刚腌制猪肉用的不锈钢工作台冲洗干净，摆上一个超大号的托盘，将刚烤好的烧猪摆上去。
烧猪通体金黄，表面满是密集的蜂窝状小泡，看起来就让人忍不住想咬一口。
而腹腔内散发出的浓郁香味，更是撩拨着众人的心弦。
戴建利拿着一把尖刀在猪皮上刮几下，发出了酥酥的声音。
这家伙冲直播的镜头微微一笑：
“好听吗？好听就是好吃！”
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